Durante muchos años, una parte importante de la agenda de sostenibilidad se ha articulado en torno a los compromisos. Las empresas han establecido objetivos medioambientales, han asumido compromisos climáticos, han elaborado políticas para proveedores, […]
La trazabilidad está evolucionando mucho más allá de la identificación del origen de un producto. Los datos estructurados, las pruebas verificables y la inteligencia permiten conectar productos, productores, territorios, materiales, procesos y mercados, lo que favorece la transparencia, el cumplimiento normativo, la gestión de riesgos y la internacionalización. En este artículo, analizamos cómo esta nueva generación de trazabilidad puede transformar la información fragmentada en inteligencia estratégica para lograr cadenas de producción mejor preparadas, más transparentes y conectadas con nuevos mercados.